浓郁，口感丰富的危地马拉茵赫特庄园咖啡风味口感特点介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 茵赫特庄园 > 2024-12-22 17:09:33

首都危地马拉市是危地马拉最大的城市，中美洲的城市。面积

危地马拉地图

996平方公里，人口310万（2010年）。始建于1524年。因遭地震多次破坏，1776年迁现址。市内多低矮建筑物。1779年起为首府。1823-1838年曾为中美洲联邦的首都。咖啡、玉米、小麦等农产品的集散地。拥有全国一半以上的工业，主要有水泥、木材加工、纺织、烟草、食品加工等。交通枢纽，铁路向东北、西南分别通达巴里奥斯港和圣何塞。设有大学（1676年建）、科学院、博物馆等。中美洲共同市场总部设此。城郊有玛雅文化古迹。旅游中心有阿蒂特兰湖、老首都旧危地马拉、古老的玛雅城市蒂卡尔和一些其它著名的城市如克萨尔特南戈和奇奇卡斯德南哥。危地马拉市是全国经济、文化和交通中心。在南部火山区的高原上，海拔1493米，气候却异常温和，终年鲜花盛开，绿草如茵，季节变化小，故有“常青之城”的美称危地马拉此届政府于2012年1月组成。主要成员有：副总统罗莎娜·巴尔德蒂、外长阿罗德·卡瓦列罗斯、内政部长毛里西奥·洛佩斯·博尼利亚、国防部长乌利塞斯·诺埃·安索埃多·希龙、财政部长帕维尔·森特诺、交通运输和基础设施部长吉列尔莫·卡斯蒂略、教育部长辛西娅·德尔阿吉拉、农业、牧业和食品部长马里奥·阿尔达纳、经济和贸易部长塞尔希奥·德拉托雷·希梅诺、公共卫生和社会福利部长卢德威·奥瓦列、劳工和社会保障部长卡洛斯·孔特雷拉斯、能源和矿业部长埃里克·埃斯图亚尔多·阿奇拉·德埃萨、文化和体育部长赫罗尼莫·兰塞里奥、环境和自然资源部长路易斯·阿曼多·祖利塔·塔夫拉达危地马拉总统奥托· 佩雷斯·莫利纳。1950年12月1日生于危地马拉城，1966年进

奥托· 佩雷斯·莫利纳

入危地马拉理工学院学习，后在美国陆军的“美洲学校”和美洲防务学院进修。服役时主要负责军事情报工作。1982年，他支持时任国防部长奥斯卡·梅希亚发动军事政变，推翻了埃弗拉因·里奥斯·蒙特政府。1993至1995年，任总统府参谋总长。1996年，代表军方签署和平协定，结束了危长达36年的内战。1998年至2000年，出任危驻中美洲防务委员会代表。2000年1月退役，2001年12月成立爱国党，2004年当选国民议会议员。2007年参加总统选举败北。2011年11月6日通过总统选举第二轮投票当选危总统

目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还有全世界的咖啡爱好者危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，因危地马拉地属高海拔之火山地形，而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比，品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地马拉备受关注。

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气，并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族，其中安提瓜经典咖啡（AntiguaClassic）就深获全球咖啡鉴赏家推荐。

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地震而损毁，地震后的原样整体保留下来，可谓是活生生的历史博物馆