清淡香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 印尼西爪哇咖啡豆 > 2024-11-22 00:23:21

中国元朝建国后,元朝皇帝忽必烈与爪哇经常互派使节,保持友好,[1]  后来爪哇国王却刺元朝诏使孟右丞,忽必烈认为这是对大元帝国的莫大侮辱,遂决定在1292年出兵征伐爪哇。至元二十九年(1292年),忽必烈任命史弼为统帅,泉州太卿亦黑迷失 ,福建行省右丞高兴为副帅,率兵2万,战船千艘,渡海进攻爪哇。 元朝大军到达苏门答腊岛后,招降了岛上的国家,当时,爪哇国与邻国葛郎关系不好,爪哇国王哈只葛达那加刺为葛郎国王哈只葛当所杀,爪哇国王女婿土罕必舍耶攻打哈只葛当失败,却希望元军帮助他,元军帮助他打败葛郎完后,土罕必舍耶要求回国,表示以更换正式降表和准备向元朝入贡的珍品。史弼和亦黑迷失同意,并派万户担只不丁和甘州不花带兵护送,途中,土罕必舍耶反叛元朝,杀害护送他的元军将领,并率部进攻元军,元军败,返回。
元朝进军爪哇虽然没有多大结果,但却使爪哇对元朝军队害怕,加上中国元朝的南方人大量南下东南亚开展远洋贸易,中国元朝南方海军经常在南中国海巡逻到婆罗洲(加里曼丹岛),爪哇遂主动遣使入贡中国元朝,爪哇为中国藩属国,两国之间的官方和人民往来密切。元世祖后,爪哇遣使入贡凡十来次:元贞元年(1295年),大德元年(1297年)、二年、三年,延祐七年(1320年),至冶三年(1323年),泰定二年(1325年)、三年、四年,至顺三年(1332年),元顺帝至元二十三年(1363年)

爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪哇咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的“硬”咖啡,味道浓烈;另一种是以爪哇咖啡为代表的“软”咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法,将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,爪哇产在山地黑土精耕细作。爪哇咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利印尼咖啡90%左右是罗姆斯达豆,每年大约680万袋,只有不到10%的豆子为阿拉比卡咖啡。印尼出品的咖啡一般不冠“印尼”的名字,而直接冠以岛名,如爪哇、苏门答腊等。每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的爪哇咖啡,让这些人体会到“人生的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏

2016-08-16 10:38:46 责任编辑:未知

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