明亮的口感的巴拿马丘比特咖啡风味口感精品咖啡豆介绍巴拿马咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 丘比特 > 2024-05-08 07:06:23

Boquete

这是我们最熟知的巴拿马产区。此地区特殊的山地地形形成了非常适宜种植咖啡的微气候。凉爽的天气与频繁的雾天减慢咖啡樱桃的成熟过程，甚至有人说这种气候已经可以模拟高海拔的种植状态。

海拔：400-1900m

采收期限：12月-3月

种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon

Candela火山

这地区大量为巴拿马进行食物的种植生产，同时还种植极好的咖啡。这地区与哥斯达黎加接壤。

海拔：1200-1600m

采收期限：12月-3月

种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon

Renacimiento

Chirqui省的另一个产区，与哥斯达黎加接壤。这个产区面积相对较小，所以它并不是巴拿马精品咖啡的主要产区。

海拔：1100-1500米

采收期限：12月-3月

种植品种：铁比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon 不像其他的一些高价咖啡（例如猫屎、蓝山），这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平，尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常：明亮且很强的花香和柑橘味道，喝起来茶感十足。这些都来源于“Geisha”这个品种的优势。

这个庄园使得不仅巴拿马，乃至整个中美洲的很多咖啡种植园都开始种植“Geisha”。对于很多咖啡农来说，这个品种就意味着高价格，而且在很大范围来说，这个认知是对的。因为作为种植“Geisha”的庄园，其咖啡价格总能卖的比其他庄园贵些。

产地可追踪性

巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。

风味特性

巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂