布隆迪咖啡风味介绍布隆迪咖啡产区介绍布隆迪精品咖啡豆

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-05-05 17:43:17

布隆迪境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有“山国”之称。根据布隆迪境内地形可分为3个区域：西部平原区，沿鲁齐齐河走向，Rift Albrtine平原地带，海拔774至1000米；中西部山岭区，平均海拔1700米，最高山峰位于布琼布拉市东南的埃哈峰（Heha），海拔2670米；中东部高原区，海拔1000至2000米。

水文

坦噶尼喀湖位于布隆迪西南部沿岸，面积3.29万平方公里，平均水深700米，最深处达1455米，是仅次于俄罗斯贝加尔湖的世界第二大深水湖。

气候

布隆迪属亚热带及热带气候。坦噶尼喀湖低地、西部河谷及东部均为热带草原气候；中西部属热带山地气候。[3]

资源

布隆迪矿藏主要有镍、泥炭、铈、钽、锡等。镍矿蕴藏量约3亿吨，品味为1.5%。泥炭储量约为5亿吨。磷酸盐储量3050万吨，品味11.1-12.6%。石灰石储量200万吨。金矿分布较广，西北部储量较大，开采与20世纪30年代，多走私国外。1993年森林覆盖率为国土面积的5%，后由于火灾和滥伐尔迅速减少至3%。[6]

国家象征编辑

国名

布隆迪共和国（英语：The Republic of Burundi；法语： La République du Burundi）简称布隆迪。[7]

国旗

布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的红色六角星，呈品字形排列。红色象征为争取自由而斗争牺牲者的鲜血，绿色象征所期望的进步事业，白色代表和平存在于人类中间。三颗星象征“团结、劳动、进步”，同时也代表布隆迪三个部族——胡图族、图西族、特瓦族，三族彼此和平相处共建家园

隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。

布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨尼罗河与刚果流域，地貌以丘陵和山地为主，具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪的咖啡种植历史并不长，其咖啡种植业完全以小型家庭农场的形式进行，品质上差异性很大，并且常年的战乱与社会动荡也使得其咖啡种植业非常混乱。但不得不承认这里拥有出产高品质咖啡的潜力。

布隆迪Buyendi AA，FWS

生产国：布隆迪

等级：AA，FWS

种植区域：Buyendi

厂牌：Buyendi

处理方法：湿法处理

外观：1d/300gr，16-18SCR

品种：杰克逊波旁

注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。

干香气（1-5）：不适用

湿香气（1-5）：不适用

酸度（明亮度）（1-10）：不适用