蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
牙买加大使证实从未向向中国出口过咖啡豆编辑
大家在气愤的同时,也在询问这样一个问题,有没有一个权威部门能告诉我们,中国究竟有没有进口过牙买加的蓝山咖啡?为此,我们的记者今天专门采访了牙买加驻中国大使。了解了纯正蓝山咖啡的种植环境、产量以及出口情况。我们来听听他的介绍。
牙买加驻华大使考特尼拉特雷说:(大意)介绍蓝山咖啡的生长环境,每年的产量。
在之前的采访中,包括上岛咖啡在内的很多咖啡厅和咖啡豆批发商,都说自己的蓝山咖啡豆是从国外进口的生豆,自己烘焙的。
咖啡豆批发商:我们这是国内自己烘焙的
上岛咖啡工作人员:国内自给烘焙的
但是拉特雷大使告诉我们,到目前为止,牙买加并没有直接向中国出口生豆。所谓的从国外进口生豆,国内烘焙的说法显然也是个谎言。
拉特雷大使还说,即使是进口烘焙过后的熟豆,也必须在外包装上印有牙买加咖啡工业局的蓝山咖啡标志。而记者从上岛咖啡以及批发市场上购买的蓝山咖啡豆外包装上,根本没有这个标志。
牙买加驻华大使考特尼拉特雷:蓝山咖啡的标志以及必须有的两个证明
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2016-07-26 14:24:28 责任编辑:未知
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