巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍翡翠庄园瑰夏咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 翡翠庄园 > 2024-04-26 06:25:28

Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此形成好几种微气候,不同区块生产的咖啡,风味各有特色。清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果感觉,纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味。
 
 
巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆
 
咖啡产区:Boquete
 
咖啡品种:Geisha、Catuai、Caturra
 
种植海拔:1400-1700M
 
年雨量:3200公厘
 
平均温:约14-25℃
 
土壤种类:火山土壤
 
分级标准:SHB
 
处理法:水洗法
 
采收法:人工采收
 
相关认证:N/A
 
生豆规格:18目
 
采收年份:2015
 
杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate
 
Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜
 
Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
 
Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳,佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻,香气持久,经典翡翠庄园的Geisha风味。

2016-07-20 17:48:25 责任编辑:未知

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