咖啡是牙买加的主要经济作物，岛上遍布咖啡种植庄园。但只有在圣·安德鲁、波特兰、圣·托玛斯和圣·玛丽四个行政区域内，经过牙买加咖啡产业委员会（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）认证的，蓝山山脉中海拔 2,000英尺以上地区种植的咖啡才被允许称为牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡产业委员会成立于1950年6月，运用政府的权威对咖啡的种植与加工实行严格的管理，以保证和进一步提高牙买加咖啡的品质。牙买加咖啡产业委员会拥有100%牙买加蓝山咖啡®和100%牙买加高山咖啡®的注册商标，经过严格的认证后授权给为数不多的咖啡种植庄园与加工厂商使用，其中就有瓦伦福德庄园建立的瓦伦福德咖啡有限公司今天的瓦伦福德咖啡有限公司是一个牙买加政府拥有全部股份的非上市企业。公司的蓝山咖啡种植园位于圣·安德鲁地区和波特兰地区交界处的蓝山山脉中心区域，高山咖啡种植园则位于克拉伦登、圣·凯瑟琳和圣·詹姆士地区。公司的业务贯穿了从种植、初加工、生豆存储与销售，到咖啡烘焙与熟豆销售在内的咖啡生产全过程，并在近年开发了新的相关产品。牙买加咖啡产业委员会成立后，与瓦伦福德咖啡有限公司建立了长期而紧密的合作关系。牙买加现行有关咖啡种植、加工的国家标准大部出自瓦伦福德咖啡有限公司。也正因为如此，加之牙买加咖啡产业唯一国有企业的特殊身份，使许多人将瓦伦福德咖啡有限公司与牙买加咖啡产业委员会混为一谈，以至于双方都只能不厌其烦的加以经常解释

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-07-20 17:24:26 责任编辑：未知

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