蜜吻红宝石 九十+专利的“红宝石处理” 浓郁黑巧克力风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-04-27 20:06:15

蜜吻红宝石
Nekisse Ruby丨蜜吻红宝石 N2 Level 95
名称由来:红宝石处理又超过红处理。它使甜味和果味达到极致,超过一点就会过分。咖啡达到这个口味需要极好的咖啡果,才能避免发酵。最好的咖啡果加工到最极端的口味。Nekisse在希达莫种植保持了最初的花蜜和浆果感的风味,当尝到这样浓口味的豆子时感觉似乎尝到了咖啡的灵魂。红宝石处理中每一颗生豆都必须到“红宝石”标准,才能叫“红宝石”豆。经过多次淘汰,多次尝试,剩下最后一点才能达到“红宝石”的标准,是个最珍贵的豆。
产地:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区。
海拔:1750—2000m。
处理方式:九十+专利的“红宝石处理”
口味特征:不可思议的蓝莓,樱桃,和蜂蜜,夜来香重而永远不脏,浓厚的黑巧克力似乎纯可可粉。
包装规格:5公斤/箱

2016-07-01 15:45:56 责任编辑:未知

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