口感顺滑，味道甘甜的委内瑞拉咖啡圣克里斯托瓦尔产区

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-23 21:25:09

委内瑞拉咖啡种植业近年来持续萎缩。政府通过引进新品种和向农民提供贷款等措施来鼓励咖啡种植。委内瑞拉咖啡产量在19世纪曾占全球咖啡总产量的7％以上，但从20世纪初发现了石油以后，咖啡种植业便日益衰败。目前，委内瑞拉咖啡产量占世界产量的比例还不足1％。

(国际经贸消息报)

据委内瑞拉农业联合会统计，在1999－2009年的十年时间里，委内瑞拉的咖啡产量由160万公担降至100万公担，降幅为37.5%；人均产量由3.6公斤降至1.5公斤，降幅达58.3%。

在2007年委政府对咖啡实行限价以前，委咖啡生产基本能够满足国内需求。政府的限价措施影响了该产业的再投入，产量出现下滑。自2008年起委重新开始进口咖啡以满足市场需求，2009年进口量为45万公担，预计今年的进口量将达到55万公担。

近日，在委内瑞拉国营的咖啡连锁店“委内瑞拉咖啡馆”，出现了一个特别有意思的现象：店里为顾客提供两份对照的价目表，这里的每种咖啡都有“社会主义”和“资本主义”两个价格。咖啡馆通过这一特殊的方式，意在向顾客显示自由市场的弊端和管制经济的好处。

在委内瑞拉首都加拉加斯市市中心的一家“委内瑞拉咖啡馆”里，菜单上提供的大杯咖啡的“社会主义”价格是2.5玻利瓦尔（约合3.87元人民币）。此外，菜单上还列出了这种咖啡在其他地方出售的“资本主义”价格是5玻利瓦尔（约合7.74元人民币）。据称，这样做既是为了给委内瑞拉人提供折扣咖啡，同时也是为了给委内瑞拉总统查韦斯的左翼政治做宣传。

咖啡馆的这一做法得到了不少委内瑞拉市民的支持，前来排队光顾的客人一直延伸到了马路上。很多人表示，若咖啡馆能提供更多便宜的咖啡他们会更加开心。70岁高龄的室内装潢师克里斯托巴尔·伊斯图瑞兹与朋友们在咖啡馆的露台上悠然地品味着咖啡，他说：“这个咖啡馆是国家政策的象征，体现了国家正在努力消除对穷人的剥削