变化多端、口感丰富的巴布亚新几内亚咖啡产区维基谷地

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-31 11:20:21

1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物，但却**了巴布亚新几内亚咖啡业的发展。
**实行了一项计划，资助农村或集体土地拥有者创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措
施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力，到了1990年，年产量已达100万袋。
然而几乎不可避免的是生产猛增导致质量的下降。1991年前，咖啡质量尚可，大部分属Y等
。1991年后质量逐渐滑坡，也随之失去了欧洲的市场。Y等咖啡曾经拥有的额外价格也逐渐
下降。这与该国“一个登记一个价格”的政策有关。该政策对于象咖啡这样质量易变的行
业来说是完全不可行的。于是，质量低劣的咖啡豆损坏了Y等咖啡高质量标准的形象，造成
了积压局面在巴布亚新几内亚，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农场。很多农场在森林地带开垦
土地，有些农场在森林深处，几乎与世隔绝。该国的咖啡都种在海拔1300-1800米的高地，
因此质量很高。虽然在一些低地也有咖啡种植，但是相对来说，产量极少。当地种植的咖
啡大都是靠自然条件生长的，这是因为把化肥和农药运到农场的运输问题多，成本高。
咖啡业在该国的经济中占有很重要的地位。直接和间接从事该行业的人有100万。**通过
提供最低收购价来鼓励种植。

2016-07-01 14:43:13 责任编辑：未知

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