洪都拉斯是中美洲咖啡种植大国，全国18个省份中有15个拥有咖啡种植园，超过10万家咖啡种植商为该国创造了近百万个就业机会。
近年来，洪都拉斯咖啡出口呈上升趋势。2006年该国咖啡出口总量达到380万袋，创收4.02亿美元。2007年全国咖啡出口达到420万袋，创收4.7亿美元。
洪都拉斯政变 冲击咖啡出口
洪都拉斯2009年6月28日发生不流血政变，总统赛拉亚(Manuel Zelaya)被迫出亡海外，国际可能的制裁行动让宏国重要的咖啡出口业平添变数。
宏国的咖啡农与出口商担心，国际社会可能以经济制裁施压，要求洪都拉斯恢复赛拉亚的总统职位。美国与联合国都已对宏国的军事政变事件发出谴责。经济制裁可能让洪都拉斯的咖啡出口业务受挫，当前宏国的咖啡出口量已经比去年同期低10%。
洪都拉斯是生产高品质阿拉比卡咖啡豆的五大拉美出口国之一。咖啡出口业也是这个贫穷国家赚取外汇的主要源，是洪都拉斯居民收入的重要支柱。
根据洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)统计，约有10万户洪都拉斯家庭依靠种植咖啡维生，咖啡产业直接或间接养活了宏国780万居民的分之一，并且雇用了农村劳动力的25%。咖啡农与出口商指出，宏国当前相当平静，但前景不明使他们忧心咖啡出口能否照常进行。
赛拉亚追随委内瑞拉总统查维斯以及其他左派拉美强人的脚步，希望更改宪法，延长自己的任期。
宏国宪法规定总统四年一任，不得连任，赛拉亚的任期明年将退出。他原订在28日举办修宪公投，但遭到自己所属政党以及军方的强力杯葛，最高法院也已在上周判定这项延任公投违宪。
宏国军方28日开进总统府，以专机把赛拉亚遣发送国。宏国国会随即一致表决通过让议长米契行地暂任总统，并承诺将如期举行大选。米契行地宣布28日开端连两日宵禁。
在流血内战频仍的中诸国中，洪都拉斯是个相当和平的国家。上次发生军事政变是在1972年。许多宏国国民都不赞成赛拉亚的修宪。Ihcafe前会长，咖啡农欧萨托说：“我们真的不知道接下来会怎么样，但是这个总统真的太超过了，滥用权力，他的公投根本是在限制人民的权力。”
根据Ihcafe的估计，在截至今年6月15日的2008-2009收获年度中，洪都拉斯咖啡产量比前一年减少1.5%，减至290.7万“包”，每包60公斤。咖啡的收获年度是从10月开端到次年9月，Ihcafe预估，本年度的咖啡产量将比去年同期锐减10%，降至337.3万包。
赛拉亚28日搭乘盟友查维兹的专机抵达尼加拉瓜，声称自己仍是宏国总统。美国国务卿希拉莉则呼应美洲国家组织的声明，谴责这项绑架行为。
洪都拉斯的咖啡和牙买加的咖啡比较,哪个更好一些
牙买加属於海岛,有大名鼎鼎的蓝山咖啡,但真正的蓝山咖啡其实产量不多,假冒的居多;普遍认为海岛豆,酸味柔和细致,厚度质感都属上乘,瑕疵豆较少品管较好.
宏都拉斯属中美洲,好像没有听过较有名气的咖啡单品,中南美洲大多为水洗豆,产量大,各种特色都有,但这我说的是中南美洲,宏都拉斯的我没试过也没听过,
个人觉得咖啡难说好跟不好,有人喜欢酸的有人喜欢苦的,非洲豆亚洲豆美洲豆海岛豆各有各的个性,而且烘培的功力决定了能不能发挥豆子特色,很好玩的~~
