味美，清淡拉丁美洲的委内瑞拉咖啡介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-31 11:54:27

产于塔奇拉的圣安娜的阿拉格拉内扎。
其他优质品名有：马拉开波斯，梅里达，特鲁希略，圣菲洛蒙娜和库库塔。 安第斯山下的
梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗和普加利家族的，它是一个古老的农场，已被
允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，普利多家族一面从原来的波旁咖
啡树上收获咖啡，一面种植新树种拓展农场。 加拉加斯周围地区也曾以咖啡著名，县已恢
复生产。另外位于图尔瓜地区的琼和安德烈斯.博尔顿种植园也种着帝皮卡咖啡树。 委内
瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡，它味美，清淡，比传统咖啡少了一些酸味，
这使得它不仅可以混合也可自成特色。 
风味 浓郁可口的水果味石油曾被认为是委内瑞拉的主要出口产品。尽管早在1730年委内瑞拉就从马提尼克岛引进
了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏，
原来种植的蒂皮卡和波旁咖啡树以及新辟的种植园为咖啡出口奠定了基础。目前，委内瑞
拉的咖啡大都出口到俄罗斯和哥伦比亚，然后在那里重新包装。许多新近重建的小种植园
也开始自行出口咖啡。 咖啡业在芥国众多行业中并不十分突出。委内瑞拉最好的咖啡产区
是位于西南部的塔奇拉州。但是，塔奇拉这个名字已被不加区别的用于全国的咖啡豆。 委
内瑞拉最好的咖啡品名有：产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔的蒙帝贝洛，产于塔奇拉的鲁维
奥的米拉马尔，产于梅里达的帝莫特的格拉内扎

2016-06-24 11:08:11 责任编辑：未知

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