变化多端，口感丰富，颗粒饱满的巴布亚新几内亚介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-24 02:22:54

1991年后质量逐渐滑坡，也随之失去了欧洲的市场。Y等咖啡曾经拥有的额外价格也逐渐
下降。这与该国“一个登记一个价格”的政策有关。该政策对于象咖啡这样质量易变的行
业来说是完全不可行的。于是，质量低劣的咖啡豆损坏了Y等咖啡高质量标准的形象，造成
了积压局面。
**的对策是建立新的质量等级，暂时停止生产Y等咖啡，不再实行“一个等级一个价格”
的政策。这就使得买主能按质论价，这必然对出产劣质咖啡豆的农夫的收入产生影响。到
了1993年，质量问题基本得到了解决。大多数老客户又开始从巴布亚新几内亚购买咖啡了
。Y等咖啡现在又以稍低的额外价格出售，这表明质量已有提高。
虽然在一些地方咖啡数生产旺盛，但因种植者缺乏坚持精神，收获的咖啡豆生熟不一，大
小不一。高等级中，AA级稀少，一般化能买到的都是A级和AB级。A级咖啡的主要特点为：
颗粒丰满，酸度过较轻，饮后回味无穷。
风味 变化多端，口感丰富，颗粒饱满，用途广泛 
建议烘铐方法 轻度到中度烘烤在巴布亚新几内亚，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农场。很多农场在森林地带开垦
土地，有些农场在森林深处，几乎与世隔绝。该国的咖啡都种在海拔1300-1800米的高地，
因此质量很高。虽然在一些低地也有咖啡种植，但是相对来说，产量极少。当地种植的咖
啡大都是靠自然条件生长的

2016-06-22 15:43:54 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录