韩国得奖的咖啡馆Coffee Seed

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 2024-11-06 03:39:00

　　老板Youngmin Lee曾在2009年的国际咖啡拉花比赛中获奖。2015年的爱乐压冠军也属于Coffee Seed。咖啡馆一楼是咖啡馆，二楼提供专业咖啡咨询和国际性CBSC培训。

　　因为交流困难，虽然看到了爱乐压的冠军奖牌，但是菜单上只提供手冲和虹吸两种冲泡方式，所以我和朋友都点了Kenya AA,但分别选了两种冲泡方式。出品风味截然不同。前半段虹吸胜出，虽然不是喝惯的浅焙，但中度偏深带来了美妙的甜味。但是遗憾后半段开始分层，风味明显削弱；手冲的后半段却开始层次明显了。果酸开始凸显。这两杯是水平之上的出品，好喝但倒是没有带来太多惊喜。（是的，我们很难伺候）

2016-06-15 10:48:00 责任编辑：未知

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