常见的咖啡口感有哪些 烘焙咖啡后放久的

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-04-28 15:05:10

 
  【巴西咖啡】
 
  口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。
 
  【哥伦比亚】
 
  豆质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆,豆形偏大,生豆带淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受青睐,口感则为酸中带甘、低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次风味。
 
  【摩卡咖啡】
 
  优质的阿拉伯风味,干香略带有葡萄酒的酸香,醇度适宜,强烈纯质感,带有奇妙的黑巧克力余味,很有原始风味。
 
  【曼特宁咖啡】
 
  香味和浓度结合得最好的咖啡,它的颗粒较大,豆质颇硬,在蓝山尚未出现之前,曼特宁曾被视为咖啡的极品,因为它丰富醇厚的口感,不涩不酸,醇度、苦味和香度高,相当具有个性,细细品尝,唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。
 
  【意大利咖啡】
 
  本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感浓厚,适合于做Esdivsso等口味偏重的咖啡,或卡布奇诺等花式咖啡,烘焙过后几天内饮用香浓无比。
 
  【夏威夷可娜】
 
  生豆来自夏威夷西南海岸火山地区,柔和果酸度和强醇度,口感顺滑,入口浓香甘爽略带花香,入口浓郁丝滑,回甘足,让您入口时有无比愉悦和兴奋的感觉,适合口感较重的朋友。
 
  【爪哇咖啡】
 
  精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,味较苦。
 
  【肯尼亚咖啡】
 
  豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用碳焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。
 
  【无因咖啡】
 
  有很多人喜欢喝迷人的咖啡,可对咖啡因比较敏感,甚至影响睡眠,不过有无因咖啡可以解决这个问题,无因咖啡也叫低因咖啡,因为咖啡因的含量很低而得其名,需要指出的是任何一种咖啡都不能完全达到无咖啡因,只是咖啡因的含量极低

2016-06-08 18:22:28 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录