乌干达有机Bugisu 等级：HB 种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-21 19:34:15

　乌干达有机Bugisu
　　
　　生产国：乌干达
　　
　　等级：HB
　　
　　种植区域：埃尔贡地区，姆巴莱
　　
　　厂牌：有机Bugisu
　　
　　处理方法：湿法处理
　　
　　外观：1.8d/300gr，16-18SCR
　　
　　品种：未知
　　
　　注：这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域，海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点，口感上温和质朴，具有一种木瓜的风味。
　　
　　干香气（1-5）：3.2
　　
　　湿香气（1-5）：3.4
　　
　　酸度（明亮度）（1-10）：8
　　
　　味道（层次感）（1-10）：8.5
　　
　　口感（醇厚度）（1-5）：4
　　
　　余味（残留度）（1-10）：8.1
　　
　　平衡性（1-5）：0
　　
　　基础分（50）:50
　　
　　总分（最大100）:85.2
　　
　　强度/主要属性：中等强度/油脂含量高，质朴温和
　　
　　建议烘焙程度：full city或full city+
　　
　　对比：一款独特的非洲咖啡，与印尼咖啡非常类似

2016-06-07 15:25:05 责任编辑：未知

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