咖啡还包含大量维生素E和镁等抗氧化剂，可以促进葡萄糖代谢。葫芦巴碱是另一种抗氧化剂，不仅形成咖啡受欢迎的香气和苦味，还具有抗菌和预防龋齿的作用。可以说，咖啡的抗氧化剂好处数不胜数。好消息是烘焙咖啡能够增加抗氧化活性。因此，如果想增加抗氧化效力，可以将咖啡烘焙更长时间。 白咖啡有抗氧化的作用吗 以下咖啡抗氧化剂的作用：   喝咖啡可以减少一半患肝癌的风险。   咖啡里的抗氧化剂对预防和治疗老年痴呆症，帕金森病和2型糖尿病有好处。   咖啡里的咖啡因刺激大脑和神经系统，并有促进警觉性及心理活动的作用。   有些人还喝咖啡治疗头痛和改善注意力。   一些研究还声称咖啡里的抗氧化剂能够减轻抑郁症状。  喝咖啡还可以减少患胆结石和中风等疾病的风险。  有助于提高肝功能，并防止肝硬化。   咖啡对治疗烧心和骨质疏松症有好处。  刚刚提到的vka白咖啡，产地正是马来西亚