拿铁咖啡打奶泡技巧打奶泡的方法有几种

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-05 16:38:25

拿铁咖啡的做法步骤

1. 这款采用双冲法，

先将牛奶加入至80度左右，将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯（约4勺），再将热水倒入壶中，点上火将其烧开，再把磨好的咖啡粉倒入容器里，放到烧水的壶上，在烧开的热水向上冲的一刻算起，咖啡煮1分钟最佳;

2. 煮好后，当液态全部流下去的时候，我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些，开始第二次冲煮（这叫双冲法）第二次煮50秒即可，再将加热好的牛奶加入泡壶里，开始进行打奶泡，把打好的奶泡取出，牛奶倒入杯中再加入奶泡，最后慢慢将煮好的咖啡注入，这样一杯跳舞的拿铁就好了

2016-06-04 10:45:11 责任编辑：未知

常见的咖啡产区

非洲产区

亚洲产区

美洲产区

中美洲产区

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

拿铁咖啡打奶泡技巧 打奶泡的方法有几种