作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-22 09:10:36
01.在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。
02.不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。
03.选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。
04.如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。
2014-07-10 15:03:01 责任编辑：中国咖啡交易网
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