咖啡香也足够提神?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 16:19:20

 
大家都知道,喝
咖啡能使人保持清醒,但最近一项研究发现,光是闻咖啡的气味,也能改变大脑细胞的活跃程度。


      研究人员利用动物实验观察到咖啡气味的作用。在实验中,让一些动物长期不睡觉,它们会因为缺乏睡眠变得很有压力。而在闻过咖啡的气味后,大脑中超过12个基因和有的蛋白质变化了“工作模式”,开始降低因睡眠不足带来的压力。

      研究人员指出,过去我们都关注咖啡的成分对健康有什么益处,但这是第一次发现,原来咖啡的香气对降低压力也有帮助。

 

    (文章来源于网络)

2016-05-25 13:37:06 责任编辑:未知

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