摩卡对你的第一印象也许就是巧克力与牛奶的花式咖啡,但生长在也门摩卡产地的咖啡豆也叫摩卡。也门摩卡玛塔利采用了特殊的日晒处理法,果酸味儿成了她最独特的迷人味道。因为玛塔利的特殊处理方式,这使她带来了特殊的土腥香味。如果用她来冲泡黑咖啡,她的果味会更加醇厚,所以也门摩卡慢慢的变成了世界上最美味的咖啡豆之一了。
国家 - 也门
品种 - 摩卡
产地 - 玛塔利
口感 - 果香浓郁有明显的酒味、辛辣味和巧克
处理方式 日晒处理
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3,Indonesia Sumatra Mandheling
印尼苏门答腊进口-曼特宁
曼特宁位于印尼的苏门答腊曼特宁地区。曼特宁以颗粒饱满,口感厚重所著称。从18世纪开始就被世人所熟知,并且人们称他为世界上质感最棒的咖啡。曼特宁的咖啡豆处理方式非常的有趣,通常是将干燥后的咖啡果皮和果肉放进热水,经过水洗而除去。曼特宁所品尝的方式很多,不仅可以用壶具冲泡也可以用于意式咖啡机。当你品尝曼特宁的时候,那种跳跃微酸的感觉混合着最浓郁的香味,轻易就能让你爱不释口。
国家-印度尼西亚
品种 - 曼特宁
产地 -苏门答腊
口感 - 微酸带甜,泥土芳香,厚重浓烈
处理方式 干燥处理
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4,Yunnan Simao Organic
有机云南
云南思茅具有得天独厚的地理位置,这样便使云南咖啡豆形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。因此也有人称她为神秘而特别的东方味道。虽然云南咖啡豆颗粒小,但是她的酸度适中,醇香度与苦味恰到好处,品尝起来,每一口都是那么的平和,令人回味。
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2016-05-24 10:02:35 责任编辑:未知
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