西达莫 SIDAMO G-1 精品Specitlty
产区：GUJI 产区
海拔：1900-2200米
品种：阿拉比卡种
豆种：HEIRLOOM
处理方式：日晒式、棚架晾晒
产品规格：
60公斤麻袋外包装
内衬美国专利GRAIN PRO袋
风味：红酒、柠檬、柑橘香、茉莉花香、桃汁、风味独特的水果饮料。
杯测：89分
产品实拍图
0
西达莫 SIDAMO G-1日晒式咖啡，是一款精品Specialty咖啡生豆。具有精品咖啡的可追溯性。这款咖啡相比较耶佳雪菲G-1日晒式咖啡少了些许酱味，多了些许柔和。
IMG_5497 - 副本
GUJI 是最知名的西达莫精品咖啡小产区。西达莫G-1 日晒，其标志性的红酒香、茉莉花香、柠檬、柑橘、桃汁风味经久不变。
产品包装图
undefined
undefined
精品咖啡生豆普遍采用的美国专利GRAIN PRO BAG，它可以使生豆保存原有的风味。
仓库图片
undefined
undefined
埃塞咖啡介绍
晾晒咖啡的少女
undefined
埃塞俄比亚咖啡介绍
vs
咖啡地图
undefined
埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作"Bun"或"Buna"，咖啡豆(coffeebean)可能是从"Kaffa Bun"翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来自卡法森林。
埃塞咖啡由日晒和水洗两种加工方法加工，不同加工方法加工的咖啡的风味差异很大，总的来说，水洗Sidamo, Yirgacheffe和Limmu咖啡的醇厚度、土味稍低，日晒加工的咖啡口感更狂野。但是埃塞咖啡每一批次的咖啡口感可能都有差别，这就要求多做杯测，才能找到真正的好咖啡。
西达莫 SIDAMO
海拔：1900-2200米
地理位置：西达莫省GUJI产区。
简介：西达莫省是埃塞俄比亚的最精品的产区之一，这里除了种植耶佳雪菲之外，还有一款以省名命名的咖啡生豆，西达莫水洗精品咖啡在这里很多，但日晒G-1精品是少之又少的一款精品咖啡。
处理方式：日晒
关注公众号，发送 58179 免费阅读全文
2016-05-22 11:26:37 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-
