VI全称Visual ldentity，即企业VI视觉设计，通译为视觉识别系统。是CIS系统最具传播力和感染力的部分。将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以丰富的多样的应用形式，独特的设计，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。 SI即连锁品牌形象。SI系统的规范设计包含几个最基本的原则：第一，要与品牌的理念识别（MI）及行为识别（BI）相吻合；第二，要充分考虑市场定位的适应性；第三，要兼顾空间及美学、消费心理等多维层面；第四，要在品牌视觉识别（VI）的基础上延伸应用。相比于由大型企业集团实行品牌战略在国内引领起的CI/VI不同，SI设计只针对于连锁加盟性质的企业而实施的店铺形象设计与管理系统。 SI设计有很多优点，具有统一的形象；塑造个性化；节省费用；缩短工期；利于快速开店；便于管理；加盟促进等优势。

所以，通俗的说，我们所涉足的西式餐饮VI系统主要体现在商标设计及包装餐牌等的应用。SI则是西式餐饮的空间设计。