冰酿咖啡，又称冰滴咖啡 需要长时间萃取的咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 2024-11-23 16:02:04

　　特点：需要较长时间来抽出咖啡，店面饮用此咖啡要提前预定，热饮时稍微加热即可。冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高，但口味极佳。
　　
　　1. 滴落器中按入数加入适量的咖啡粉，轻轻压紧，垫上过滤纸。
　　
　　2. 在上座加入适量水，调节点滴的速度要均匀。
　　
　　3. 盖上盖子，待3-4分钟后即可按自己的胃口饮用咖啡。

2016-05-09 13:32:18 责任编辑：未知

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