RS-16被德国的Coffee Consulate(德国咖啡学人)设计并生产出来

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 2024-05-03 07:08:23

摘要: RS-16被德国的Coffee Consulate(德国咖啡学人)设计并生产出来,是一个纯玻璃的手冲滤杯,让咖啡还原本来的风味。
 
 

 

说起手冲咖啡,按过滤材质分有:滤纸型的、金属网的以及滤布类的。但无论是哪一种过滤类型或多或少都会影响到萃取后咖啡的风味,或阻碍咖啡某些成为进入萃取液或带入一些本不属于咖啡的风味。

 

于是,为了让咖啡还原本来的风味,RS-16被德国的Coffee Consulate(德国咖啡学人)设计并生产出来。Coffee Consulate RS-16 是一个纯玻璃的手冲滤杯,它还有一个金属垫片用于盛架滤杯。

 

 

| 滤杯底部规则分布着大小一致的过滤孔,滤杯与滤器为完整一体的纯玻璃制品。

 

Coffee Consulate RS-16的冲煮建议:16克咖啡粉、90-93摄氏度的水温,200ml的水。

 

Coffee Consulate RS-16冲煮演示

 

1、称取16克咖啡豆

 

 

2、研磨成咖啡粉(可用滤杯直接接取咖啡粉)

 

 

3、将冲煮滤杯与下壶组装,并置于电子称上。

 

4、慢慢倒入100ml的热水,让其有一个闷蒸的效果。

 

 

5、待水粉液面有所下降后,再加入50ml的热水。

 

 

6、最后再加入剩余的50ml,等待咖啡液完整萃取完毕即可。

 

 

7、请慢慢享受你的咖啡,对比一下跟以往冲煮的有何不同。

 

2016-05-07 16:58:20 责任编辑:未知

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