说起手冲咖啡，按过滤材质分有：滤纸型的、金属网的以及滤布类的。但无论是哪一种过滤类型或多或少都会影响到萃取后咖啡的风味，或阻碍咖啡某些成为进入萃取液或带入一些本不属于咖啡的风味。

于是，为了让咖啡还原本来的风味，RS-16被德国的Coffee Consulate（德国咖啡学人）设计并生产出来。Coffee Consulate RS-16 是一个纯玻璃的手冲滤杯，它还有一个金属垫片用于盛架滤杯。

| 滤杯底部规则分布着大小一致的过滤孔，滤杯与滤器为完整一体的纯玻璃制品。

Coffee Consulate RS-16的冲煮建议：16克咖啡粉、90-93摄氏度的水温，200ml的水。

Coffee Consulate RS-16冲煮演示

1、称取16克咖啡豆

2、研磨成咖啡粉（可用滤杯直接接取咖啡粉）

3、将冲煮滤杯与下壶组装，并置于电子称上。

4、慢慢倒入100ml的热水，让其有一个闷蒸的效果。

6、最后再加入剩余的50ml，等待咖啡液完整萃取完毕即可。

7、请慢慢享受你的咖啡，对比一下跟以往冲煮的有何不同。