作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-05-05 15:59:48
耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
咖啡豆口感系列
意大利咖啡
产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。
特性：香
--
强、甘
--
中、酸
--
弱、醇
--
中、苦
--
强。
由
100%Arabica
咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香
味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。
蓝山咖啡
产地：蓝山
海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）
：在海拔
２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜
坡，级数分为
NO.1
，
NO.
２，
NO.
３。特性：香
--
强、甘
--
强、
酸
--
弱、醇
--
强、苦
--
柔。
是牙买加最著名的咖啡，
咖啡中的极品。
酸、
甘、
香均匀而强烈，
略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味。
经典哥伦比亚咖啡
位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大咖啡生产国。
其出口的咖啡口感顺滑平和，
异香扑鼻，
带有水果的酸甜口味和
坚果的香味，风味奇佳巴西咖啡
(
南美
)
位于南美洲东部的巴西，
是世界上第一大咖啡生产国，占世界总产量的
30%
左右。巴西咖
啡口感圆润均衡，易为大众所接受的咖啡品种之一。
●
味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。
●
最佳煎培度：中度煎培
咖啡豆口感系列
意大利咖啡
产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。
特性：香
--
强、甘
--
中、酸
--
弱、醇
--
中、苦
--
强。
由
100%Arabica
咖啡豆拼配而成，口感醇厚，有着迷人的花香
味及野莓的芬芳，好似涂着一层奶油巧克力一般可口怡人。
蓝山咖啡
产地：蓝山
海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）
：在海拔
２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜
坡，级数分为
NO.1
，
NO.
２，
NO.
３。特性：香
--
强、甘
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强、
酸
--
弱、醇
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强、苦
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柔。
是牙买加最著名的咖啡，
咖啡中的极品。
酸、
甘、
香均匀而强烈，
略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味。
经典哥伦比亚咖啡
位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大咖啡生产国。
其出口的咖啡口感顺滑平和，
异香扑鼻，
带有水果的酸甜口味和
坚果的香味，风味奇佳巴西咖啡
(
南美
)
位于南美洲东部的巴西，
是世界上第一大咖啡生产国，占世界总产量的
30%
左右。巴西咖
啡口感圆润均衡，易为大众所接受的咖啡品种之一。
●
味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。
●
最佳煎培度：中度煎培
2016-05-04 14:11:36 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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