手冲壶怎么选择 “作弊壶”推荐好控水的手冲壶

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 2024-11-23 17:45:58

Takahiro 0.9L “作弊壶”
http://dongxi.douban.com/show/4022008/
普通的不锈钢版本市价大概在500多。近年鼎鼎大名，因为控水好到仿佛作了弊一般而得名。著名的喜欢出各种颜色的电镀限量款骗钱的牌子，然而无数爱好者为之赴汤蹈火……做工没得说。虽然这个壶我自己没有买，但是也用过十多次了，只要预算允许，买买买。

优点：
1）比一般常见的0.7L壶下盘宽且稳，能在更大的内容水量范围内保持出水的均一稳定；
2）壶口扁长，壶嘴细而切面积并不小，也就是说控细水粗水一样稳定自如，不会太斜或者晃动太厉害导致划圈注水偏向一侧；
3）下水冲击力度适中；
4）壶柄手感好，不会很烫。

缺点：
几乎没有，堪称一壶走天下，能够很不错地适应从日式点滴到北欧搅拌的各路冲法，正确表现各种烘焙度的豆子的特性，控水难度也相当小。

2016-04-29 10:32:35 责任编辑：未知

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