作者：私房咖啡博客 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-25 01:46:29
巴西政府在意识到这一点后，努力发展咖啡种植，特别关注品种改良，近年来巴西咖啡一改原有的面貌，展现给世人的是更加多彩的巴西咖啡，巴西咖啡不再仅仅以数量来取胜，质量也在迎头赶上。
此款咖啡2007年的巴西黄金杯测冠军，新世界品种。在中度烘焙下，呈现出非常好的均衡感，口感顺滑，甜味浓郁，带有淡淡的果香。
适合人群：如果你不喜欢深烘焙下焦糖味的浓重与低沉，同样对于咖啡酸又有点望而却步，期待顺滑的口感和均衡而浓郁的甜香，那这款杯测冠军的巴西豆将是不错的选择。如果你对巴西豆子有些偏见，感觉巴西就是平淡的象征，那么这款豆子也可以改变你对咖啡的点点看法。
2014-07-03 16:14:18 责任编辑：私房咖啡博客
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