帕卡马拉 精品咖啡介绍 波旁咖啡豆 水果口感的咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 2024-11-05 22:58:23

　　帕卡马拉是萨尔瓦多波旁矮种帕卡斯与象豆这两个品种配种（pacas x Maragogype）而成，带有水果香酸和甜感，时而有饼干香，时而有水果味，厚实度与顺滑感佳，适合嗜酸族，整体风味远优于象豆。
　　
　　粘稠度高，油脂感明显是其最大特色，浅焙的酸质近似于青苹果，很霸道，因此有些人无法适应，但可以利用慢炒技巧让酸质更圆润顺口。
　　
　　甜感类似饼干的奶油味，整体风味多变，振幅宽广。

2016-04-15 16:18:04 责任编辑：未知

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