精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们
首页> 咖啡文化> 正文

浅析意式半自动咖啡机和意式家用机萃取咖啡打奶泡出杯速度和出杯

  心血来潮,接触过零零散散十几款咖啡机,总想写点什么来检测一下自己的知识。但有一个难点,市面上的意式半自动咖啡机各式各样,没办法面面俱到。尤其国外的各类机器我并不是很熟悉。
 
  你花了一笔资金去购买意式半自动咖啡机,不仅仅是为了一杯好喝的咖啡,更重要的是它能满足你日常的营运需求。
 
  如果单纯的只为喝一杯咖啡,或者想在家自己动手制作LatteArt的话,家用的咖啡机可以满足这一点。甚至在某种程度上,通过一定的研习,加深了对咖啡了解。因为你没有时间的压力,你可以选择自己喜欢的咖啡豆。
 
  回到根本,意式咖啡机目的无非是两个:
 
  1、萃取咖啡
 
  通过92℃-95℃左右的高温,8-10bar大气压的水穿过,使用研磨较细的咖啡粉在30秒左右萃取大约25-30ml的咖啡。我们称之为:Espresso
 
  2、打奶泡
 
  通过蒸汽棒给牛奶注入空气,并使得牛奶温度上升在60-65℃左右,然后制作拿铁或者卡布奇诺
 
  3、出杯速度和出杯量
 
  满足门店日常操作的快捷性和稳定性
 
  不管是几万或者十几万的机器,抑或是家庭机,他们的核心功能就以上几点。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2016-04-08 15:07:37

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。