作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-05 19:40:43
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前些日子与老朋友见面,又说起厦门的咖啡馆。朋友说,如今厦门的咖啡馆,越发地以老别墅风情为趋势了,中山公园、西堤一带,本来就是厦门市老城区,老别墅众多,现在更俨然是咖啡馆群落了。
鼓浪屿上,早就有几家咖啡馆,名字太响,我也懒得提了。倒是那一年和亲戚为了躲避游人,专挑没路标的地方走,在一家老别墅门口,闻着饭菜香,进去一问,果然有买卖做,两人吃了七八只清蒸蟹加一盘辣椒炒土豆片,饭后居然还有咖啡,五块钱一杯。整顿饭吃得我们心满意足。可是你要问我这店在哪里呢,我也说不出来,因为它门脸既小,招牌也无,菜单名片一概没有。后来我有心去找,也都找不到。
厦门大学附近的那家雅舍,十年前我常去,它也是建在老别墅里,装修布置得蛮有味道。最妙的是有数个单间,你一人占据一间关门看书,或是聚集几名同伴整晚打牌,都不会打扰到别人;印象中,从没有客满过。但不知道如今是否也已游人如织,因为名气也大得很了。
雅舍的咖啡和食物,也只是中规中矩。老板也经常稀里糊涂,常常为了打游戏机而忘记客人。但十年前我还是常去,因为那时在厦大念书,宿舍不如雅舍小屋里的沙发躺着看书舒服。有时候看书累了,望着窗帘发呆,薄纱后透出大叶植物的影子,风一吹映在墙上飘摇着,很好看。
厦门这个地方,从十年前就小资透了,在大城市累了的人们,跑到这里开家咖啡馆、开个异国服饰店,客人总是不多,房租也未见得便宜,可他们总能生存下去。不像在广州,今天有家好吃的店,明天再去看,倒了。
厦门这样清净,它没有巴黎、维也纳、布拉格那种“大咖啡馆”高谈阔论、文化上碰撞交汇的气势。但星巴克在这样的城市里也没什么市场。厦门的咖啡馆最适合开在老别墅里,静悄悄地,予有心人一些回忆。可是你来厦门之前,务必要怀着些心事,只有有心事的人,才能一屁股深陷在沙发里,让老别墅特有的幽凉之意掠过耳际,怅感物是人非,真想就此老去。
这应该不难吧,行走在如今之世,谁不是满怀心事呢?
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2016-03-10 12:23:37 责任编辑:未知
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