1、咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。

　　2、 咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;

　　凡事都有两面性，咖啡豆既有好处，也有缺点。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，特别对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。咖啡因同时会像一些药物那样让人上瘾，你摄入越多，你就越依赖它。

　　来源：PCHOUSE