大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-04-09 18:01:58

中文名:大果咖啡

Name:Coffea liberica

属:咖啡属

introduce:发起于利比里亚西部非洲。大灌木或小乔木,高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展,硬而直。叶对生,革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长15-30厘米,顶端短尖,基部宽楔尖,边全缘,很少微波状,常在下面脉腋有小窝孔;叶柄长8-20毫米;托叶宽三角形,长3-4毫米,顶端钝,罕有凸尖。聚伞花序2至数个簇生叶腋或老枝的叶痕上,具极短总花梗;苞片基部合生,通常2枚宽卵形,顶端截平,另外2枚条形或叶状;萼檐深裂或浅裂;花冠白色,长2.5-3.2厘米,上部扩大,裂片6-11,椭圆状矩圆形,长16毫米。浆果宽椭圆形,长19-21毫米。 原产非洲;广东、云南有引种栽植。用途同小果咖啡。

大粒咖啡(海南植物志)

Coffea liberica Bull ex Hiern in Trans. Linn. Soc. Bot. ser. 2, 1: 171, t. 24. 1876; A. Cheval. Cafeiers du Globe 3: 170. 1947; A. E. Haarer, Modern coffee Prod. 22. 1956; 海南植物志3: 350. 1974; 中国高等植物图鉴4: 258, 图5931. 1975; 云南树木图志, 下册: 1153. 1991.

小乔木或大灌木,高6-15米;枝开展,幼时呈压扁状。叶薄革质,椭圆形、倒卵状椭圆形或披针形,长15-30厘米,宽6-12厘米,顶端阔急尖,渐尖部分长4-10毫米,基部阔楔尖,全缘,两面无毛,下面脉腋有小窝孔,窝孔内具短丛毛;侧脉每边8-10条;叶柄粗壮,长8-20毫米;托叶基部合生,阔三角形,长3-4毫米,顶端钝,罕有凸尖。聚伞花序短小,2至数个簇生于叶腋或在老枝的叶痕上,有极短的总花梗;苞片合生,二型,通常2枚阔卵形,顶端截平,2枚线形,有时呈叶形。花未见。浆果大,阔椭圆形,长19-21毫米,直径15-17毫米,成熟时鲜红色,顶端冠以宽4-7毫米、凸起的花盘;种子长圆形,长15毫米,直径约10毫米,平滑。花期1-5月。

广东、海南和云南均有栽培。原产非洲西海岸的利比里亚的低海拔森林内,现广植各热带地区。

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2014-06-30 15:11:09 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录