具有咖啡豆产业发展优势的海南省澄迈县近日宣布：成立海南福山咖啡股份有限公司——如果改制推进顺利，今年底将上市。除了组建咖啡股份有限公司，澄迈还将建福山咖啡风情镇中心区二区、五星级咖啡风情酒店、世界咖啡豆贸易区，以把福山咖啡风情镇建成中国咖啡的咖啡豆进口口岸。此外，澄迈县原来规划建设10个世界品牌咖啡风情村，今年将启动2至3个，把咖啡种植、咖啡豆加工和咖啡休闲旅游融合一起，打造独特的咖啡产业旅游链。

海南省福山咖啡起源于澄迈县福山镇。它位于海南北部临海，北纬19°23′，东经109°00′，海拔21—300米，常年平均气温23.1—24.4℃，终年无霜，雨量充沛，平均相对湿度89%，光照充足，年平均光照1900小时。福山地区属火山丘陵地貌，土壤类型为火山玄武岩和花岗岩风化而成的砖红土壤，土层深厚，土壤肥沃，有机质丰富，其含钾量高达1.8%–3.5%。这两个得天独厚的地理和气候因素，与牙买加的蓝山咖啡豆和美国夏威夷精品咖啡豆生长​​的环境条件很相似，是种植精品咖啡的理想之地。

据海南史料记载，1933年爱国华侨陈显彰先生在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业，实业救国”的抱负，从印度尼西亚回到海南考察，他先后走遍海南十三个市县观看地形、检验土壤、探查水源。经细致的调查研究之后，他认定福山地区“平芜绵邈，泉甘土肥，四季常绿，交通方便”，是发展热带种植业极为理想的天然场所。

1933年夏天，陈显彰先生克服重重困难，从印度尼西亚带回约200公斤罗伯斯塔咖啡种籽，在福山大吉村创办福民农场种植取得成功。经过陈显彰几年的精心管理，福民农场咖啡园里的咖啡已是硕果累累。当年咖啡产品远销广州、香港、上海、天津等地。咖啡的引进种植成功带动了当地农村大规模种植咖啡，几乎每一个村庄都种植咖啡，咖啡成为福山农民的主业。上世纪中叶福山咖啡远销国内许多大城市和东南亚一带，陈显彰的名字从此与味香色美、独树一帜的“福山咖啡”一起饮誉岛内外。

福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量符合健康型咖啡标准​​3%以下，硒含量达到或超过国际富硒标准。至今当地农民还保留了以传统手工炒制咖啡的方法，许多老年人仍在家里自己煮咖啡饮用，福山镇上许多的小茶馆现在都经营咖啡，来镇上赶集的农民也喜欢饮上一怀香浓四溢的咖啡奶，因此街头总是满街飘香咖啡味。

1976年，40岁的福山农民徐秀义决心重振福山咖啡，他带领全家人投入多年的积蓄，在荒山野岭上开辟咖啡园。1984年成立了澄迈县福山咖啡联合公司，从此走上了坚守经营福山咖啡之路。1985年前后，澄迈县投入了上千万元扶持福山咖啡的发展，使福山地区掀起了种植咖啡的热潮。

1993年初，为坚守住福山咖啡的品牌和品质，这家企业保留着福山地区仅剩的上千亩大面积咖啡园。笃定要走经营咖啡之路的徐秀义儿子徐世炳接过了父辈的梦想，开始进军海口。徐世炳认为，咖啡馆可以培养自己的消费群，有这个载体，可将自己的咖啡产品推销出去。现在，他共在省内外开了11家连锁咖啡馆。他将福山咖啡领上了新的发展道路。

由于老一辈福山咖啡人经营理念的限制，福山咖啡大规模种植和加工后，销售没跟上来，造成产品积压。1996年后，福山咖啡又被大量砍伐，种植面积急剧萎缩。在徐世炳等业者的坚守下，福山咖啡的消费群体又逐渐扩大。2000年后，福山咖啡先后涌现出了侯臣咖啡、古色咖啡、森谷咖啡等企业，形成了种植、生产、销售一体化的产业经营模式，标志着福山咖啡进入了一个新的发展阶段。现在，澄迈全县有咖啡面积约1.6万亩，2011年产咖啡干豆200吨。福山咖啡重新焕发的生命力还吸引了台湾的投资者，2002年，台湾同胞林文定先生在大丰首次种植阿拉比卡咖啡。在他的带动下，台湾同胞黄先生、白先生、张先生等先后成为他的合作伙伴，至今已在澄迈种植阿拉比卡咖啡2000亩。

2010年1月，海南国际旅游岛建设上升为国家战略，澄迈旅游业发生了质的飞跃，也给咖啡文化游带来了广阔的发展前景。现在福山咖啡文化风情镇建设已被列为省西部开发建设中的重点项目，使福山咖啡文化游成为澄迈旅游一个新的增长点。福山侯臣咖啡文化村全力打造的咖啡驿站，改变了过去咖啡馆惯有的农家小院或者城市餐厅的风格，成为海南西线旅游上的亮点，慕名而来的游客数量逐日增多。

为将福山咖啡品牌发扬光大，辐射带动周边经济社会发展，澄迈县为福山咖啡产业发展做了长远规划，专门成立福山咖啡产业发展领导小组负责福山咖啡产业发展协调服务工作。要求严格按“国家商标战略实施示范县”标准种植、加工福山咖啡，保证福山咖啡的品质，提升品牌效应。目前福山咖啡己获得国家质检总局批准实施地理标志保护，成为海南第五个获得此项标志的产品。由政府牵头申请注册的“咖啡文化风情镇”和“福山咖啡文化风情镇”，为福山咖啡品牌将来的发展提供法律保障。同时澄迈县政府将无偿给予己形成一定规模的企业每亩500元种苗补贴，并通过中小企业贷款平台，由政府担保为企业每亩贷款500元。农户种植咖啡，政府给予补贴支持。

从2008年开始，澄迈县把咖啡作为澄迈休闲旅游品牌，当作澄迈旅游的朝阳产业精心打造，通过举办咖啡文化风情节等推介活动，扩大福山咖啡知名度和影响力，积极扶持咖啡产业公司做大做强。

乘借海南国际旅游岛建设和海南西部地区开发建设的东风，为充分展示福山咖啡独特的历史和文化魅力，打造具有海南国际旅游岛特色的旅游品牌，澄迈县以咖啡风情为主题，按照国际标准高起点、高水准规划建设海南首个咖啡文化风情镇，努力把福山镇建成以休闲低碳旅游、观光旅游、咖啡文化表演、科技博览、生态居住为主导功能，兼具商业服务、会议商展、文化创意等辅助功能的海南国际旅游岛体制科技创新试验区与休闲低碳旅游产业示范区。目前，福山咖啡文化风情镇项目已列入《海南国际旅游岛建设发展规划纲要(2010-2020)。

福山咖啡文化风情镇总规划范围75平方公里，其中建设规划范围11.6平方公里。依托现有的侯臣咖啡文化村、福山咖啡馆等旅游景点，以福山咖啡文化风情镇中心区作为游客集散地，在周边现有村落群的地点上打造出9个具有牙买加、巴西、意大利等特色的世界咖啡旅游文化风情村，融入世界著名咖啡产地及咖啡文化发源地的旅游元素，让游客一站式的体验世界级咖啡美食和民俗风情，把福山建成世界级的咖啡文化交融平台、咖啡交易中心和咖啡文化风情旅游区。

福山咖啡文化风情镇中心区规划用地824亩，其中一期用地402亩，二期为297亩，水面125亩，一期建筑群的总建筑面积为7.3万平方米。中心区主要的建设项目有“一场、一中心、一街、一区、一酒店、一馆”，即咖啡文化广场、咖啡交易中心、咖啡用具一条街、咖啡制作观摩品尝区、咖啡风情酒店、咖啡文化馆等六个功能小区。

澄迈县委县政府还抓住承办第十一届中国海南岛欢乐节的契机，围绕“办好一个活动，留下一个产业，带动一个地方发展”的目标，将产业发展和节庆活动有机结合，于2010年12月28日至2011年1月1日，在福山咖啡文化风情镇成功举办以“咖啡”为主题的2010(第十一届)中国海南岛欢乐节，共有2万多名岛内外群众参加活动。在欢乐节品牌效应的带动下，岛内外游客到福山咖啡文化风情镇“参观游玩、品尝咖啡”已成为一种时尚休闲方式，福山咖啡文化风情镇正在形成海南西部旅游新热点。

2011年7月，中共澄迈福山咖啡文化风情镇工作委员会、澄迈福山咖啡文化风情镇管理委员会，经海南省机构编制委员会办公室批复获准成立，并于2011年12月19日正式挂牌。目前有台湾民俗风情村、福山咖啡联邦小镇、蓝山湖等知名项目进驻，2011年完成投资额超2亿元;风情镇总体规划不断完善;一期商铺入住率已达到了80%;咖啡贸易中心、五星级咖啡风情酒店、风情村招商已经正式启动;大型旅游文化、大型休闲养生康疗、水上娱乐、博彩娱乐的招商工作，富硒红土地自行车道、房车宿营地规划工作有序进行。澄迈县还将重点扶持福山咖啡产业发展，在现有的1.6万亩的基础上，在五年内将福山咖啡种植面积扩大到4万亩。同时由政府参股新成的海南福山咖啡发展股份有限公司计划投入1亿元，整合福山咖啡品牌资源，在五年内将之打造为旗下拥有福山咖啡加盟店及直营店不少于450间、年营业额不少于18个亿的福山咖啡产业国际化的航母。