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一杯简单的鲜调咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，腾着热乎乎的蒸汽，把你的想法付诸于纸上的文字。
伊娃•怀斯曼：拿铁里关于“成年人”的误会
背景：伊娃•怀斯曼（Eva Wiseman），女作家，著有小说《A Place Not Home（无家可归）》、《My Canary Yellow Star（我的雀黄色星星）》、《No One Must Know（不必知道）》、《Puppet（傀儡）》等。
“我曾经认为咖啡就好比一个人的成年，与我6岁起就没有再和我的年龄一起成长的味蕾格格不入。从小我就喜爱甜食，而咖啡的苦和浓，对于我来说根本难以下咽。我很不理解那些每天赶着上班的职业女性，宁愿脚蹬着夹脚拖鞋手里也一定要端着杯咖啡。直到有一天，我尝到了一杯不断往杯子里加糖的拿铁（Latte）时，我终于意识到咖啡的奥秘就在于冲调恰到好处的时候，它品尝起来简直就是一杯布丁。”
菲利普•汉舍尔：调杯即溶咖啡是我写作前的开幕式
背景：菲利普•汉舍尔（Philip Hensher），英国畅销小说家，著有《The Northern Clemency（北方的仁慈）》、《King of the Badgers （巴杰斯国王）》、《The Mulberry Empire （桑帝国）》、《Scenes from Early Life（早期生活场景）》等小说。
“即溶咖啡粉简直就是这个快餐世界的奇迹发明。它最美味的时刻其实是你新打开一罐即溶咖啡粉时那香味扑鼻而来，简直就像是一股咖啡香水般沁人心脾。有时，为即溶咖啡配上一块可可慕丝，给这个组合拍上一张复古的黑白照。这种行为也许古怪，但对我来说简直是部小说。只有一杯简单的即溶咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，腾着热乎乎的蒸汽，把你的想法付诸于纸上的文字。”
杰夫•代尔：最爱纯正卡布基诺
背景：杰夫•代尔（Geoff Dyer），英国作家，对摄影、艺术评论极有研究。著作多样，爵士乐主题作品《but beautiful（然而，很美）》、传记型小说《Out of Sheer Rage（出离愤怒）》等多次获奖。新作《Jeff in Venice，death in Varasani（活在威尼斯，死在瓦拉纳西）》广受好评。
“我一直是纯正卡布基诺（Cappaccino）的粉丝，几次抱着试试看的心情尝了几口不一样的新口味，却每每不令人满意。一杯完美的卡布基诺是咖啡的极致体验，但是那个巅峰的状态实在是太难以保持了，咖啡的温度既不能太冷也不能太热，泡沫必须完好无损，不能随随便便地浮在咖啡上面。这一层泡沫必须质地统一，绝对不能有气泡和可可粉。”
佐伊•威廉姆斯：开发3倍意式特浓咖啡新喝法
背景：佐伊•威廉姆斯（Zoe Williams），英国《卫报》专栏女作家，并撰写新闻评论，著有根据自己经历撰写的妊娠和育儿科普读物《Bring it on，baby（来吧，宝贝）》。
“我在上大学的时候，每天喝正常量的咖啡，但同时食用一些含咖啡因的药物。以至于后来每次来上一杯双倍的意式特浓时，总嫌不够分量。起初，我会买两杯双倍特浓，还假装其中一杯是给朋友买的，但常常会喝到双手颤抖——咖啡因太多了。直到一个叫罗恩的家伙对我说：“你干嘛不点份双倍特浓再加一杯特浓呢？”于是，我开始了点3倍意式特浓咖啡（Triple espresso）的习惯。后来，我在这家咖啡店遇到和我一样点3倍特浓的顾客，而我确信我是这款咖啡的发明者。”
卡米拉•夏姆斯：安逸的清晨让咖啡机替我煮长滤咖啡
背景：卡米拉•夏姆斯（Kamila Shamsie），女作家，生于巴基斯担卡拉奇，著有《Burnt Shadows（烧焦的阴影）》、《Broken Verses（破损的诗节）》等5部小说。
“清晨，我醒来，走进厨房，来到咖啡机旁，加水，倒入咖啡粉，缓缓地加热着。然后我去门垫那儿取报纸，通常在我浏览到国际版消息的时候，就会飘过一阵浓浓的咖啡香。我十分感谢咖啡机制造者精妙的设计，让人省心地享受咖啡的原味。”
杰姆斯•米克：点一杯加奶的美式咖啡
背景：杰姆斯•米克（James Meek），英国作家兼新闻记者，著有两部短篇小说和四部长篇小说。2004年他对伊拉克和关塔那摩湾的报道，赢得了多个新闻奖项。
“每天在家的第一件事是准备我的秘密武器，加入热牛奶的咖啡。我喜爱在浓咖啡杯里加上约140毫升的牛奶。我坚持每天早上喝咖啡时加入热牛奶，大约是受到了一些食品巨头的蛊惑和每天都喝牛奶咖啡的法国人的影响。想让浓咖啡把我从蜷缩的睡眠中叫醒，又不想投入到一天繁忙的工作里去，好像是计划着能马上脱掉睡袍，缩回温暖的被窝，继续睡觉。”
凯蒂•帕克瑞克：钟爱澳大利亚人的“奶咖”
背景：凯蒂帕克瑞克（Katie Puckrick），女主播、演员及回忆录作家。
“我一直坚持我的咖啡喝起来像咖啡，而不是温牛奶。后来我幸运地发现，澳大利亚人开发的奶咖是咖啡和奶完美的结合。牛奶融合了咖啡的锐利，而那充满果香、坚果香的咖啡豆又显示了谁才是温牛奶的真正主人。”
你呢你最喜欢喝一种咖啡，它给过你什么不一样的感觉和灵感呢，来和小编聊聊吧。么么哒（づ—— 3——）づ
