品牌: 飞马801N

　　毛重: 352kg

　　货号: 杨家飞马803N

　　在台湾，提到咖啡烘焙机就不能不提到杨家的飞马烘豆机-500g的800N、1kg级801N、4kg级的803N等经典机种,，超过10年的生产销售，在台湾的烘豆机市占率至少有80%!早在十年前我还是个大学生时就不时耳闻这个品牌的烘豆机。

　　虽见名声响，但却从未用过这台烘豆机的我(Bill)，直到2013初，我回到台湾参加咖啡烘焙大赛，比赛指定使用杨家4kg级的803N;另外也在上SCAE的Roasting Level 1/2时实际接触到1kg级的801N，我才发现这款机器确实是结构好、耐操、质感佳、人机控制甚至比一些国外的机器还要好!

　　除此之外，实际烘焙效果稳定良好，可控性佳!并不会因为它的价格较便宜就比不上美国、德国或日本的机子(毕竟我们都玩过，用贵价的机器并不代表就会烘出好喝的咖啡)。

　　由于我实在对杨家这一系列烘豆机感到非常好奇，恰好今年有幸获得台湾烘焙大赛冠军，比赛后受到朋友引荐，结识了当年共同设计这一系列烘豆机的设计者!正因为这次的结缘，让我更深入了解杨家烘豆机的内涵与设计理念，同样也感谢杨家对欧焙客的认可(杨家从不轻易放代理)，双方一拍即合决定深入合作，欧焙客正式成为杨家烘豆机在中国的专销。

　　在这段时间里，我们也尽可能地询问许多机器设计的理念和细节，有许多是时常被问到的，例如与国产机的比较如何?各位可以参阅我们制作的FAQ.

　　咖啡店与小型批发

　　803N/4kg级

　　特制铸铁内锅超越美日机种

　　煤气/天然气加热稳定性、灵敏性皆高

　　独立冷却风机，降温效果即佳

　　火力、排烟 风力、内锅转速可自由调整