作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-05 20:40:25
自从SCAA发布咖啡风味轮(Coffee Taster's Flavor Wheel)已经有些年头了。咖啡风味轮作为咖啡行业对咖啡“香与味”的第一参照物，对整个咖啡行业的影响不可谓不大，尤其是对于精品咖啡和好咖啡的定义是指导，指引了业界的发展方向。
2014年伊始，美国著名的咖啡机构“反传统咖啡”(Counter Culture Coffee)在SCAA风味轮的基础上发布了这一新版咖啡风味轮。
来源：百瑞斯塔的博客
2015-12-22 16:27:26 责任编辑：未知
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