作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 2024-12-25 13:55:25
Enjoy coffee
Enjoy Coffee开在一个可以算是隐世的文化创意园里,没有华丽的招牌或灯箱广告,走进文创园,一堵白墙,一个钢架堆砌的门框,上面就简单的五个字母:enjoy。这里的掌门人Lucifer是工科出身,但却将自己内心深处压抑不住的艺术灵感一股脑儿的表现在了所喜爱的enjoy上面。Lucifer将原本破旧的老厂房原样的保存下来,拆下来的红砖舍不得扔便在门口堆出一个照壁,放上咖啡机和绿植。再给四周墙上裸露的红砖刷上一层白漆,但透过白漆,依然能看到墙砖上岁月的纹路以及被敲击的裂痕,用钢架焊接出一张张桌子和悬挂的灯架,工业的元素间弥漫着咖啡浓郁的馥香。
虽坐落在偏僻的地方但Enjoy却有着不少的熟客。主人Lucifer很健谈,当客人第一次来到店内,他会根据客人的兴趣爱好为其推荐最适合客人的一款咖啡。不忙的时候,就会坐下来和客人一起晒太阳聊聊天。作为标准的工科男,Lucifer并不推崇把一杯咖啡拉花拉的多漂亮,而是它的味道。在他招牌的特调拿铁的制作过程中就连Espresso的流速都会严格把控,最后再用细腻奶泡拉成一颗简单的心作为结尾。Lucifer会很细心的烫暖咖啡杯,让客人在冬天抱在手心能很温暖,但里面的咖啡却是恰到好处的温度直接可以喝,不会像一些品牌的走咖,买到手里却太烫不能马上喝。
在这里,有直接将热烫的Espresso直接淋到冰块上的冰美式,有加入朗姆酒而且有漂亮分层的丘比特之吻,每一款都能引起我极大的兴趣。咖啡厅的正中桌子上全是书,当冬日阳光穿过落地窗洒在沙发上,一本书配一杯咖啡是最简单但却最让人慰藉的生活。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆,偶尔散漫下来看人生,也在情理之中。于是,喝咖啡就是成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。就如同它的名字,当厌倦了戴着面具的生活,就应该enjoy ourselves。
环境:钢架与红砖构造出浓郁的工业风主调,而且还有很多的杂志小说以及动漫公仔。
服务:店里经常会有Lucifer的朋友来帮忙,都很热情而且会很细心的与客人聊关于咖啡的事。
交通:乘坐322路、196路、20路、202路在木材新村站下步行150米
来源:厦门
2015-12-19 10:26:06 责任编辑:未知
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