[摘要]咖sir独家获悉，网上盛传已久的“猫屎咖啡接盘咖啡陪你”一案，最终因咖啡陪你负债过重(超过10亿)而流产。

　　咖sir独家获悉，网上盛传已久的“猫屎咖啡接盘咖啡陪你”一案，最终因咖啡陪你负债过重(超过10亿)而流产。

　　猫屎咖啡转而将目标转向收购另一家知名韩式咖啡连锁——ZOO COFFEE。

　　接连收购洽谈背后，猫屎咖啡在下一盘怎样的棋?

　　咖sir对话猫屎咖啡CEO徐嘉辰先生，揭秘这个传奇品牌收购案的幕后故事。

　　放弃接盘咖啡陪你

　　11月上旬，珠江畔，沙面岛。

　　这片曾为英、法租借地的小岛，细浪拍岸，古木葳蕤，无愧广州“世外桃源”的美誉。

　　岛上沙面大街1号，是猫屎咖啡的总部办公室。

　　在办公室，猫屎咖啡CEO徐嘉辰先生郑重的告诉咖sir：猫屎咖啡已正式决定放弃接盘咖啡陪你。

　　今年6月，在咖啡陪你陷入资金链断裂的僵局之际，咖啡陪你发给合作伙伴这么一条微信：

　　“经过戚东执行总裁多日努力，终于促成了猫屎咖啡与咖啡陪你战略合作的达成。

　　本次战略并购，猫屎咖啡携多家战略投资者入主咖啡陪你，进行为期一个多月的审计评估，届时将帮助咖啡陪你一起承担确认的债务，重新塑造咖啡陪你的品牌形象。”

　　此事引来业内和媒体界一片沸议，然后再无下文。

　　徐嘉辰告诉咖sir，在对咖啡陪你进行资产评估后，内部经过讨论，猫屎咖啡最终放弃了收购计划。

　　原因主要有2点：

　　首先，负债过重超10亿。

　　“想过咖啡陪你会有不少负债，但没想到会这么多。”

　　猫屎咖啡方面向咖sir透露，经审计评估，这一数字超过了10亿。这远超出猫屎咖啡的预期。

　　其次，品牌受损难逆转。

　　高额负债让咖啡陪你在原料供货上出现问题。由于货品供应不上，纯加盟的店只能靠自己研发产品、自己经营。很多加盟商表示，“加盟商心已凉透。”

　　作为连锁品牌，消费者在A店和B店看到的可能完全是不同的产品线。业内甚至有“西安咖啡陪你开卖羊肉泡馍”的传言。徐嘉辰认为，这对一个连锁品牌，是无法挽回的重创。

　　目前，猫屎仅收购了咖啡陪你8家门店，统一换成猫屎咖啡门头经营。日后也会根据需要零星收购部分门店，但不再考虑从公司层面整体接盘。

　　瞄上ZOO COFFEE

　　徐嘉辰先生向咖sir透露，猫屎咖啡目前将目标转向收购另一家知名韩式咖啡连锁——ZOO COFFEE。

　　ZOO COFFEE与咖啡陪你经营模式相似，但品牌处于上升通道。

　　据咖sir了解，ZOO COFFEE于2009年诞生于韩国。值得玩味的是，ZOO COFFEE在第一家门店正式开业后便立即开始了加盟事业，不到2年扩张到100家门店。

　　2013年，zoo coffee以加盟模式在中国开店，目前在中国门店的数量已经超过160家。

　　前不久，郑州农科路上zoo coffee 关门转让。因是加盟店，其充值卡在其他门店均不能用，导致手持充值卡的消费者投诉无门。

　　猫屎咖啡表示，此项收购事宜目前尚在计划阶段，尚未进入正式洽谈。ZOO COFFEE方面也向咖sir表示并未听闻相关消息。

　　收购案幕后

　　猫屎咖啡为何对收购连锁咖啡如此饶有兴致?

　　咖sir认为答案有三：抢风口、抢资本、稳品牌。

　　风口来了

　　不少业内人士都跟咖sir讲，未来5—7年，咖啡市场将迎来一个井喷期，即将进入一个黄金时代。

　　来自波士顿咨询公司的数据显示，2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。

　　在中国市场这块大蛋糕的诱惑下，咖啡巨头之间已经展开了激烈的竞争。尤其是咖啡连锁企业，在市场风口期提前加速布局是抢占市场先机的战略部署。

　　星巴克提出未来4年在中国店面要翻一番。国内的质馆、猫屎也都加入抢占大军行列。

　　抢滩资本

　　除了市场风口，猫屎咖啡还面临资本风口。“2017年纳斯达克上市计划”是其发展战略中的重要一步。

　　11月11日，猫屎咖啡上市原始股权定向认购会在北京举行。

　　“只待纳斯达克一上市，猫屎咖啡将迅速将门店扩张到1500家。”徐嘉辰表示。

　　事实上，曾经正是因为开店速度跟不上，猫屎咖啡才将原本定于2016年的上市延迟到2017年。

　　成立4年的猫屎咖啡，目前116家门店，直营加盟各占一半，并且正以每年30家店的速度在推进。

　　——但显然，这个速度无论抢占市场风口，还是完成上市前350家门店的计划，都远远不够。

　　收购咖啡连锁品牌成为猫屎咖啡开店加速的重要一步。

　　稳健品牌

　　以咖啡业界一个小众品类成长为国内一家知名咖啡连锁品牌，猫屎咖啡的传奇故事功不可没。

　　但目前看上去，品牌故事这把双刃剑，已经开始反噬它早前带来的利好。

　　就在11月初，英国BBC一则探秘印尼猫屎咖啡的纪录片，让猫屎咖啡的来源和品质陷入罗生门。

　　另外，网络上，微博上，关于猫屎咖啡虐猫的“真相揭秘”比比皆是。

　　在这种情况下，收购经营模式相似，但定位和目标受众不同的ZOO COFFEE，成为猫屎咖啡多元化经营、稳健品牌的一个重要战略布局。

　　来源：华商网