云南最新信息:《中国咖啡文化通史》即将出版

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-23 17:56:15

  经过云南大学教授李昆声为组长的考古及文史专家4人、咖啡专家3人组成的专家组,为期一个星期的评审后,昨日通过了《中国咖啡文化通史》书稿,并提出了评审意见,特向出版社推荐。该书将用中英文两种文字出版,在国内外发行。

  据了解,该书由云南省科协委员、云南省精品咖啡学会秘书长陈德新教授历时6年编纂而成。陈教授为了编纂此书,奔赴到非洲、美洲、亚洲世界咖啡三大主产区共10个国家和地区,还考察了世界咖啡文化摇篮——欧洲的法国、德国、意大利、葡萄牙和西亚的土耳其等国家。该书内容涉及农学、人类学、地理学、文史学、考古学、政治经济学、军事、外交、医学、宗教等100多个问题,并配以200多份珍贵的史料照片,近20万字。“云南咖啡文化就代表中国咖啡文化,研究中国咖啡就是研究云南咖啡,此书的出版发行,将让云南咖啡文化走向世界。”陈教授说。

  据了解,截至2014年,云南省咖啡种植面积为183万亩,比2010年的64万亩增长了2倍,产量为11.8万吨,比2010年的4.9万吨增长了1倍多。

  来源:云南信息报

2015-11-24 14:25:52 责任编辑:未知

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