世界上最著名的八大咖啡——牙买加蓝山NO.1

作者:上海开展贸易有限公司博客 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-22 03:34:36

世界上最著名的八大咖啡——牙买加蓝山NO.1

  NO.1牙买加蓝山咖啡-醇味芬芳

  听说过牙买加蓝山(Jamaica Blue Mountain)咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(Stradivarius Violin)一样,当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候,这一声望往往使它形成了自己的特色,并变成了一个永世流传的神话。

  蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。

  好的生产条件是蓝山咖啡形成咖啡之王的重要条件,优质蓝山咖啡的形成同样离不开完美的烘焙。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久,就像饮酒人所说的那样----回味无穷。 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。

2014-06-24 17:13:07 责任编辑:上海开展贸易有限公司博客

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