研究表明喝咖啡能防癌症喝咖啡的健康知识

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡烘焙 > 2024-12-22 10:15:31

　　为了解开咖啡能防癌症的神秘面纱，近日，日本东北大学的研究人员对38000名40-60岁无癌症史的志愿者进行跟踪调查，结果调查发现，在这些志愿者中有157人在随后的几年里患口腔癌、食道癌等癌症的机率比较大，相比之下，那些每天喝一杯或几杯咖啡的志愿者患上述癌症的风险可降低一半。研究者称，咖啡的防癌作用对吸烟喝酒者等癌症高发人群也有保护作用，这是他们意料之外的。咖啡的防癌作用对低危和高危人群同样有效。这种令人震惊的结果还刊登在了美国研究流行病学的杂志上。

2015-11-07 17:12:12 责任编辑：未知

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