Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-05-02 14:22:39

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 一

  先将滤器在热水浴中浸泡至少五分钟。将滤器放在你的虹吸的顶部组件(料斗)底部,并将滤器小尾巴勾到料斗的玻璃管底部。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 二

  装好虹吸壶的底部组件(灯泡),往里倒入300ml热水。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 三

  先把底壶(灯泡)放到热源上,然后插入料斗到灯泡里。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 四

  当水正在加热时,准备20-25克之间的咖啡豆,并研磨成粉,粗细比滴虑咖啡的小一点点。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 五

  很快,灯泡里的水就开始沸腾,上升到料斗里。对于一些物理相关的原因,我们不完全理解,有点水会留在底部。不要担心这个。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 六

  一旦水进入料斗,调节热源使水温控制在185-195华氏度之间

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 七
Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 七

  往料斗倒入咖啡粉,用搅拌棒(推荐竹子做的)轻轻地搅拌使咖啡粉浸泡完全

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 八

  然后等待1分10秒

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 九

  轻快平稳的把虹吸壶从的热源上移出来,并搅拌10下。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 十
Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 十

  然后你的咖啡液体会慢慢向下漏,最后都在灯泡里了。

Siphon 虹吸壶 冲煮咖啡方法步骤 十一

  将上部的料斗拔出,放置几分钟让咖啡液体降点温,然后再饮用。

2015-10-28 15:38:35 责任编辑:未知

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