作者：黄伟博客 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-22 09:10:30
危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名
每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡
农场名:
El Injerto
咖啡名:
Pantaleon - Mocca
批次编号 #:EI01数量(箱):1总重量:3.63 kg. (8 lbs.)年份:2012年3月品种:摩卡(Mocca)加工方法:全人工采摘、去果皮果肉、水洗，日光干燥，特殊处理种植海拔高度:4920 英尺 (1500 米)年均气温:22C年均降雨量:1700 mm种植区域:微微特南果(Huehuetenango)农场主:El Injerto S.A.认证:
雨林联盟(Rain Forest Alliance)杯测评价:
The smallest coffee bean in the world with a huge profile! Beautiful bright tartaric acidity, red fruits, notes of honey, well structured body!
手选摩卡豆(Mocca Beans)!
咖啡豆比较：马拉哥极佩(Maragogype， 卡杜拉(Caturra)，波旁(Bourbon)及摩卡(Mocca)
2014-06-23 13:27:35 责任编辑：黄伟博客
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