三步学品尝咖啡步骤 品出咖啡的美味技巧

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2024-04-20 18:16:46

　　一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。
　　
　　品咖啡是一种很惬意，也很个人的行为。有的人品咖啡是要用舌头的味觉去感受，而有的则是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。
　　
　　第一步：闻香
　　
　　体味一下咖啡那扑鼻而来的浓香。
　
　　第二步：观色
　　
　　咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。
　　
　　第三步：品尝
　　
　　先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸但不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

2015-10-14 19:00:19 责任编辑：未知

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