哥伦比亚 Colombia Don Rigo Estate

作者:咖啡生活网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-06 08:11:19

  咖啡产区:哥伦比亚/安蒂奥基亚省(Antioquia Department)

  种植海拔:1600~1900 公尺

  处理方式:水洗

  咖啡品种:卡杜拉Caturra

  相关认证:UTZ、Rainforest Certification in process

  有着甘甜水果香气和薄荷清新凉感,柠檬般的酸质、油脂似的丰厚口感、余韵温和且持久,整体平衡感良好。

  唐黎哥庄园,来自于位在哥伦比亚西北方的安蒂奥基亚省,此省境内大部分地区为属于安地斯山脉的高山地形,但却受着加勒比海温暖海风吹拂,以哥伦比亚第二大城市-麦德林(Medellin)为省会,同时这也是大家所熟悉的哥伦比亚咖啡重要产区。

  今年在哥伦比亚首都-波哥大所举办的(​​World Barista Championship)世界杯义式咖啡师大赛已顺利结束,台湾代表为欧舍咖啡-李雅婷,初赛排名为第三十三名;这次进入前十二强准决赛的以咖啡产地国居多,像是哥伦比亚、萨尔瓦多、哥斯大黎加、瓜地马拉,算是历年来少见的现象。

  最后,冠军宝座由萨尔瓦多的代表- Alejandro Mende获得。

  总决赛前六强排名,依序如下:

  1. 萨尔瓦多

  2. 美国

  3. 澳洲

  4. 西班牙

  5. 日本

  6. 英国

2014-06-19 12:06:16 责任编辑:咖啡生活网

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