据说“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。

　　关于咖啡的起源有一个非常有趣的故事，说的是埃塞俄比亚有个牧羊人。某日他发现羊群忽然快活地蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪。仔细观察后才发现，原来羊儿们吃了一种红色的果实。于是他便把这种果实拿给修道院的僧侣看。修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，而且能驱赶困倦和睡意的饮料。

　　如同中国的品茶文化一样，咖啡也在长久的发展过程中，在幽静的品饮环境和精美的搅拌汤匙里逐渐上升为一种哲学。入口苦，到喉醇，而后甘味回荡，整个过程就是人生“苦尽甘来”的最佳诠释。

　　咖啡种类众多，真正的咖啡爱好者最热爱的，多半还是纯正的意式浓缩咖啡。它最大程度地保留了原有的味道和浓度，带劲儿又毫不矫情。宛若焦糖的奇妙口感，只需一抿，味蕾就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服。而在Citta享咖俱乐部，看家法宝便是这种纯正的意式咖啡。

　　Citta的咖啡豆都来自于意大利里雅斯特的桑达利贸易公司。据说这家公司在意大利咖啡市场已经积累了超过3代人的运作经验。他们选用的每一颗咖啡豆，都经过精心的挑选及细致的烘焙，从而保证了Citta纯正的意式浓缩咖啡风味，口感醇厚而饱满的同时又略带酸味，让咖啡充满了想象力和独特性。

　　此外，由意式浓缩咖啡为基础冲调出的花式咖啡也值得一试。他家的拿铁是不撒任何肉桂粉等添加物的。拿铁上的奶泡很好喝，上面还漂浮着各种美丽的图案。慢慢喝完咖啡时，在杯底依然能看到它们漂亮的形状。

　　Citta的环境也非常适合享受咖啡。摆放的家具具有浓厚的意大利式风情，座位有高脚凳，也有舒适的沙发。暗暗暖暖的灯光，融合世界各地元素的背景音乐，幽静的氛围，常会让人误以为自己深入到了精致闲适的欧式生活中。