左为被誉为咖啡机中的“劳斯莱斯”的贝泽拉百年金鹰咖啡机，右上为首付大学学生表演调酒，右下为咖啡师进行现场的咖啡制作竞赛

　　本网讯(文/罗维维 陈小红)蛋糕加咖啡是下午茶的完美搭配，有蛋糕的地方怎能少了咖啡的陪伴。在此次烘焙展上，咖啡也是一大主角。除了有各式各样的咖啡豆展示，市民还能现场品茗一杯香浓的咖啡。

　　“我要!我要!”一阵阵争先恐后的呼声在耳边响起。循声寻去，原来是2012第十届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛。你看过香蕉泥与咖啡豆的完美融合吗?咖啡师傅会现场制作给你看。记者看到，咖啡师傅们将各种食材加工后，添加到咖啡中，调制出全新的咖啡口味。除了评审可以品尝到参赛者的作品外，主办方也细心地为现场的观众准备了数杯参赛者的作品，让观众可以与评审一起品味参赛者的创意与心思。

　　据了解，此次比赛在15日和16日举行，每天有6名咖啡师从早上的10点钟到下午的2点钟逐一现场完成他们的作品。在评委讨论的空挡，活动的两位主持人就跟前来参观的人群进行互动，只要你手举得够快，就有机会尝到选手制作的咖啡。现场人群热情十足，各个情绪高涨，大家都争先恐后地举手，有的观众还大喊“这边，这边”，足以见咖啡的大家的吸引力有多大。

　　咖啡的制作离不开咖啡机，在这次展会上，我们有幸见到了被誉为咖啡机中的“劳斯莱斯”的“贝泽拉百年金鹰”咖啡机，这台咖啡机属于高端限量产品，每台售价19.8万，每年只生产20台左右，目前福建还没有人拥有这台咖啡机。金色的咖啡机身上矗立着振翅高飞的雄鹰，双龙头构造可同时调制4杯咖啡。有兴趣的市民可亲自到展会上一睹这台咖啡机的真容。