作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 意式咖啡 > 2026-04-11 12:26:28
在咖啡诞生的初期，人们为了能够快一点喝上美味的咖啡饮料，就创造了机器来抽取咖啡液，它的特点就是快!这种咖啡的精华在于，咖啡上面的一层油脂。正是有这层油，咖啡才会有这么特别的味道。
意大利咖啡虽然只是喝的东西，但是不要小看它，它的来源可是大有来头的呢。在咖啡诞生的初期，人们为了能够快一点喝上这种美味的饮料，就创造了机器来抽取咖啡液，它的特点就是快!所以，意大利咖啡也是快速冲出来的饮品，和我们中国喝茶就有点不一样了。大家现在听到的咖啡品种，什么卡布奇诺啊，什么花式咖啡啊，都是要用纯正的意大利咖啡做底的，不然味道就不正宗了。
萃取咖啡液的那个壶，是蒸汽机之父瓦特的徒弟做出来的，可想而知，咖啡也使用蒸汽机提取的。咖啡豆本身是具有苦味的，而且有一种奇特的咖啡香味，用专业的咖啡壶冲泡出来的咖啡，大多数都能够保留它独特的香味和苦味，而且蒸汽会把一层咖啡油蒸发触到咖啡的表面，你看到的这层油，不是残留物，其实更是意大利咖啡的精华所在，可以说，正是有这层油，咖啡才会有这么特别的味道。
意大利咖啡只是一个概称，它里面又分了很多种咖啡，比如具有奶香味道的拿铁咖啡，比较名贵的就有蓝山咖啡，它的味道苦苦涩涩，与意大利咖啡本身有一点像。还有就是比较受女性欢迎的卡布奇诺咖啡，他不苦，而且因为上面一层奶泡，喝起来洗洗绵绵，很舒服，很好喝。加了牛奶的咖啡还有花式咖啡，不过花式咖啡不仅可以加牛奶，你爱加什么就可以加什么，没有限制。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2015-09-19 16:32:22 责任编辑：未知
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