冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了，为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆远远比热咖啡要多。

　　咖啡一般情况下是热水冲泡后趁热饮用，如果它冷却了，就失去了它的很多醇香，因为有许多油质随着温度的流失而散失。这时候很多人就不喜欢再喝这样晾冷了的咖啡了。而在炎炎夏日里，要让人趁热喝下这样一杯滚烫的热咖啡，无疑会被人怀疑蓄意谋杀，晾冷了的咖啡也有点让人难以接受。在这时候对于喜欢咖啡的人来说，如果有一款可以夏天让人感受到透心的凉爽的冰咖啡，无疑就是一件让人欢欣的事了。

　　冰咖啡并不是咖啡中加上冰块就可以了，为了保证冰块融化后咖啡浓度变小了仍旧有足够的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆远远比热咖啡要多。除了冰凉的夏日享受，冰咖啡还有奶油与香料的独特配料。奶油随着冰块慢慢融化，让略带苦味的咖啡有了一些甜味，而独特的香料(如小豆蔻)又让咖啡中有着不同于咖啡的香味。这样的奇特口味，无疑是舌头的极端享受。

　　自从咖啡成为风靡全球的饮料之后，就被人演绎出了无数种独特的口味，这既是咖啡受大众人群喜爱的一种体现，又是咖啡受更多人喜爱的一个原因。当咖啡给人的印象不再仅仅是苦味和那让一个陌生人难以品尝出来的香醇，那么受到更加广泛的人喜爱就是一个必然。而冰咖啡作为一种易于热咖啡的存在，它的独特风味无疑让更多人成了咖啡的“粉丝”。

　　冰咖啡的独特，相信并不仅仅是加了香料和奶油这么简单的搭配，许许多多的咖啡品种在随着人们对咖啡这种特殊饮料的认识加深而不断更新并丰富。也许在气温炎热的时间比较多的地区，冰咖啡会替代热咖啡被人们的喜爱。